1. Úvodní stránka
  2. Kmotr
  3. Recepty

Kmotrovy kanapky s medvědím česnekem

Potřebné ingredience:

  • 12 plátků kmotrova salámu herkules
  • 1 lžíce oleje
  • ½ červené papriky
  • 8 lístků medvědího česneku
  • 1 lžička piniových oříšků
  • 2 lžíce mascarpone
  • 8 koleček světlého chleba o průměru 3 cm
  • Jedlé květy na doplnění dle momentální dostupnosti

postup

Postup:

Papriku si očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme pokud možno na co nejmenší kousky, které lehce opečeme na oleji. Po opečení, ještě za tepla, přidáme posekané piniové oříšky a dobře promícháme.

Necháme vychladnout a přidáme posekaný medvědí česnek. Nakonec přidáme mascarpone a vše dobře promícháme. Takto připravený krém namažeme na kolečka z chleba a vždy dáme dvě na sebe.

Na povrch připravených kanapek položíme zakroucená kolečka kmotrova Herkula a doplníme jedlými květy.

Posunout nahoru
Zavřít