Podnikání a téměř všechny profese se doslaly v uplynulých dvou letech ke sníženým tržbám, avšak z některých místních firem hodnocení loňského roku již hlásí optimistický výhled. "Rok 2010 můžeme považovat za úspěšný v novodobé historii naší firmy," oznámila týdeníku ředitelka společnosti Kmotr Iveta Matisová.
Masna Kroměříž patří ke stálicím velkých zaměstnavatelů okresu Kroměříž, a i když firma procházela od roku 1990 různými transformacemi, všechny přestála a v závodě stále pracuje 155 lidí. Výrobky bývalé kroměřížské masny zná téměř každý, ať již jde o salámy Poličan, Vysočinu nebo Lovecký salám.
"Jediné, co nás mrzí, je to, že naše výrobky si Kroměřížané nemohou koupit v našich podnikových prodejnách, ale jsou pro nás ekonomicky nevýhodné," se zármutkem sděluje Matisová, avšak hned s nadějí dodává, že si vloni firma vyzkoušela přímý prodej na vánočním jarmarku, kde byly prodávány salámy přímo z udírny, a zájem místních lidí navedl management na nové možnosti prodeje svých výrobků. V současné době probíhají jednání i s firmou Maso-uzeniny Procházka, která má svou prodejnu v Penny Marketu na Zacharu, aby zde mohli místní lidé kupovat nevakuované salámy kroměřížského výrobce.
Loňské dobré hospodářské výsledky společnosti Kmotr ovlivnili i noví odběratelé, ať již z Jednot, malých prodejen či zahraničních řetězců. Kroměřížské uzeniny také zaznamenaly zvýšený odběr na Slovensku.